PeelPioneers – Natuurlijke ingrediënten uit sinaasappelschillen 

PeelPioneers – Natuurlijke ingrediënten uit sinaasappelschillen

 

Wat is het? 

PeelPioneers haalt natuurlijke ingrediënten uit sinaasappelschillen die worden toegepast in levensmiddelen, cosmetica en schoonmaakmiddelen. Hiermee wordt 100% van de sinaasappelschil hergebruikt. In het innovatie lab in Den Bosch wordt constant onderzocht hoe er meer waarde uit schillen gehaald kan worden, ook wel upcycling genoemd. Een voorbeeld hiervan is de ‘Finix citrus vezel’, die stevigheid, structuur en het juiste mondgevoel geeft aan bijvoorbeeld vleesvervangers en muffins.

 

 

 

 

 

 

 

 

Hoe werkt dit? 

De sinaasappelschillen worden binnen 72 uur na het persen omgetoverd tot Finix citrus vezel, olie of orangade blokjes.

Finix is een citrus vezel met nutritionele waarde die technische functies vervult, zoals emulgeren, verdikking en het vasthouden van water. Het is een wit poeder waar geen sinaasappelgeur of -smaak meer aan zit, waardoor het breed toepasbaar is. Denk aan vloeibare producten, zoals drankjes en sauzen, maar ook aan vleesvervangers en bakkerijproducten. Daarnaast kan Finix suiker en vet reduceren in producten.

Naast de citrus vezel biedt PeelPioneers nog andere producten gemaakt van sinaasappelschillen, zoals een sinaasappelolie en D-Limoneen. De sinaasappelolie geeft een mooie oranje kleur en een fruitige geur en smaak aan een product. D-Limoneen is een kleurloos oplosmiddel dat sterk ontvettend werkt en voornamelijk toepasbaar is in persoonlijke verzorgingsproducten en schoonmaakmiddelen. Alle ingrediënten van PeelPioneers zijn plantaardig, natuurlijk, vegetarisch, hypoallergeen, glutenvrij en non-GMO.

 

Waarom is het circulair? 

Na het persen van verse jus d’orange in de Nederlandse supermarkten en horecazaken blijven de sinaasappelschillen over. Dankzij PeelPioneers krijgen deze sinaasappelschillen een nieuw bestaan, doordat de schillen worden verwerkt tot circulaire ingrediënten (Finix citrus vezel, olie of orangade blokjes). Deze ingrediënten worden gebruikt in eindproducten zoals bier, vleesvervangers en zeep die weer in de supermarkt belanden. Zo is de keten weer rond.

 

Waar kan ik het vinden? 

PeelPioneers is gevestigd in Den Bosch aan de Koenendelseweg 29A. Daarnaast zijn we online te vinden op www.peelpioneers.nl , Linkedin: PeelPioneers, Instagram: peel.pioneers

Tags: