Circulair eten, The Wasted Chef

Uniek en Circulair eten met The Wasted Chef

The Wasted Chef is een professionele kok aan huis die voor jou diners bereidt ‘van schil
tot pit’. Geniet van een uniek en goed bereid diner waarbij minimal waste de leidraad is.
Laat je samen met je gezelschap thuis of op een zelfgekozen locatie verrassen met een
menu waar het maximale uit topproducten wordt gehaald.
Hoe werkt dit?
In overleg met de gast(en) word er een mooi menu samengesteld, wat vooral lekker is maar ook duurzaam.
Waarom is het circulair?
Door middel van het maximale van elk product te benutten, zo strak mogelijk de inkoop te doen voor het
desbetreffende diner en de producten die alsnog over zijn weer te hergebruiken in toekomstige opdrachten.
Waar kan ik het vinden?
www.thewastedchef.nl

Bij welke strategie op de R-ladder past het?

  1. Reduce
Tags: