Dubbel Drents – Drents lokaal voedsel

Dubbel Drents – Drents lokaal voedsel

Dubbel Drents producten zijn voedselproducten die in Drenthe worden geteeld, geoogst en verkocht.  Denk bijvoorbeeld aan veldbonenmeel dat wordt verwerkt in een duurzamere gehaktbal (de Vlegabal) en als een natuurlijke broodverbeteraar wordt gebruikt bij Bakker Beukeveld. Op dit moment bestaat de Dubbel Drents-lijn uit deze producten:

1. Dubbel Drents brood
2. Dubbel Drents meel
3. Dubbel Drents asperges
4. Dubbel Drents kaas

Het Dubbel Drents Brood wordt door 15 bakkers verkocht op +/- 25 verkooppunten in Drenthe. Dubbel Drents Bier (blond en triple), mayonaise en koolzaadolie komen binnenkort op de markt in Drenthe. Dubbel Drents Asperges worden seizoensgebonden aangeboden. Dubbel Drents kaas is verkrijgbaar bij Eytemaheert in Sandebuur en verschillende lokale COOP-winkels.

Hoe werkt het?
Dubbel Drents is begonnen met een broodproject. Er wordt aan gewerkt om dit verder uit te bouwen met producten als alternatief bij de wekelijkse boodschappen. Of hernieuwbare grondstoffen die we kunnen verwerken in deze producten.  Koolzaadolie bijvoorbeeld. De koolzaadolie wordt verwerkt in de Dubbel Drents Mayonaise en de granen in het Dubbel Drents brood.

Waarom is het circulair?
Dubbel Drents werkt op deze manier aan het verkorten van de voedselketen. Daarnaast willen ze de verwerking en economische waarde terugbrengen naar Drenthe. Mooie lokale kwaliteitsproducten die in samenwerking met Drentse ondernemers worden samengesteld.

Waar kan ik het vinden?
Voor meer info kijkt u op de website www.dubbeldrents.nl of www.gczwd.nl. Heeft u tips of een voorstel om de Dubbel Drents-lijn uit te breiden? Laat het weten!